南方葡萄贮藏方法

摘要

南方葡萄采收时正值盛夏高温、多湿期，果实水分含量高，而可溶性固形物含量低，因而耐贮性差。现介绍一种有效的保鲜贮藏方法，技术要点：供贮藏用的葡萄，应选择穗轴粗壮、穗形紧凑、整齐清洁的果穗。