新特蔬菜——多倍体蒲公英

摘要

特大型多倍体蒲公英是我国科研工作者近年开发培育成功的营养保继型特菜新品种,2N=24。日本、美国及我国都将其列为菜中珍品,市场紧俏,供不应求。其营养丰富,每百克鲜嫩叶片中含维生素 C60毫克、维生素 D6毫克、胡萝卜素7毫克、蛋白质4.8克、铁10.2毫克。