东北啤酒大麦育种与产业现状

摘要

东北地区是我国重要啤酒大麦产区之一,本文简单回顾了从20世纪80年代开始到现在东北地区主栽品种及来源,同时说明了目前东北啤酒大麦的育种现状、面临的问题及解决办法。另外,还简单分析了我国啤酒大麦产业链中存在的问题,并且提出了发展啤酒大麦产业的思路和建议。