烧烤场景中基于PBPK模型的人群PAHs暴露评估

摘要

为探究烧烤场景中人群多环芳烃(PAHs)的暴露特征与健康风险,使用美国环保署推荐的计算模型和基于生理的药代动力学模型(PBPK)模拟了我国人群的PAHs外暴露剂量和健康风险以及内暴露剂量变化情况.结果表明:1)普通居民和职业人群的日均苯并[a]芘等效摄入剂量为(50±3)ng·d-1和(179±98)ng·d-1,其终生致癌风险为7.57×10-7～1.28×10-5,均在可接受范围内;2)普通居民暴露后体内组织中PAHs内暴露标志物芘的最大浓度范围依次为肝(6.52～8.67 ng·L-1)>肾(0.97～1.12 ng·L-1)>静脉血(0.71～0.94 ng·L-1)>皮肤(0.64～0.75 ng·L-1)>脂肪(0.36～0.56 ng·L-1),职业人群暴露后体内组织芘最大浓度为脂肪(2.97 ng·L-1)>皮肤(1.14 ng·L-1)≥肾(1.14 ng·L-1)>肝(0.57 ng·L-1)>静脉血(0.17 ng·L-1);3)膳食是普通人群的主导暴露途经,会导致肝组织浓度最大;呼吸和皮肤接触是职业人群的主导暴露途经,会导致脂肪组织浓度最大;4)暴露标志物芘的组织总富集量关系为职业人群(48 ng·d-1)大于普通人群(6～11 ng·d-1).