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川渝风味美食中的饮食之美

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川菜是中国饮食文化中的一朵奇葩.它是川渝地区人与自然和谐共生的体现,是川渝人对自然馈赠进行创造的成果.它包含着极具地方特色的饮食审美内涵,是川渝人民对饮食之美的独到感悟.

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来源
《艺术科技》|2020年第1期|153-154|共2页
作者
张玉帆; 候智超;
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作者单位

南京林业大学经济管理学院江苏南京 210037;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
川菜; 川渝人民; 饮食;
入库时间 2022-08-18 19:38:50

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