当代高校餐饮空间设计思考

摘要

随着90后一代逐步成长进入大学阶段，当代高校所呈现出来的状态也与之前发生了悄然变化，信息接收的多元化使得年轻一代的学子们思维更加活跃，想法更加大胆，生活更加追求个性，这一特点也反映在了每天必不可少的餐饮活动之中。随着近年来高校的扩招，学生人数越来越多，曾经单纯的食堂供餐模式已远不能满足想法多元化的90后学子的需求，高校餐饮业正在以各式各样的新鲜模式破壳而出。然而，市场的需求、竞争的激烈、大学生消费水平的限制等，也使得当代部分高校餐饮空间呈现出脏乱差的不良局面。如何通过合理的餐饮空间设计，来均衡各方需求，为高校学子们提供更加便利、更加卫生、更加优质的餐饮服务呢，这是我们作为室内设计者需要进行的设计思考。