浅谈主题餐厅设计中的氛围营造

摘要

主题餐厅的主题形式多种多样,不同的地域文化、饮食习惯、感情表达等都可以引申出不同的主题表达.不同的主题氛围对餐饮空间的主要体验者——消费者,产生直接的影响.消费者通过直接面对和感知空间氛围对餐厅产生整体印象,同时餐厅通过氛围营造也对消费者产生吸引力.因此,在主题餐厅的设计中应当把氛围营造放在重要的位置.