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当代高校新型餐饮建筑发展与设计初探

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摘要

餐饮建筑作为大学校园建筑的重要组成部分,在发展的同时也面临着大学生消费需求转变的挑战,即追求功能性与实用性的趋势越来越明显,传统食堂越来越无法满足功能多元的要求.文章从传统餐饮建筑的弊端出发,并对新型餐饮建筑的现状特点进行分析,从而总结出相应的设计策略,提出未来发展的建议.

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来源
《建筑与文化》|2021年第9期|221-222|共2页
作者
朱宇恒; 潘钰婷;
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作者单位

浙江大学房地产管理处;

浙江大学工程师学院;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
新型; 餐饮建筑; 现状特点; 设计策略;

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