我国蜂产品标准的沿革及与国际食品法典委员会（CAC）蜂蜜标准的分析

摘要

1我国蜂产品标准rn我国蜂产品的标准化工作始于20世纪60年代中期，至80年代有长足进步。到1991年，蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂蜡等主要蜂产品均已颁布国家或行业标准，但未与国际标准接轨，对蜂蜜的生产、加工、检测、运输等各个环节均没有严格、系统的规定。