有机硒和无机硒对母猪硒转移至仔猪的比较研究

摘要

本研究在母猪基础日粮的硒含量已超过NRC推荐量(0.15mg/kg)的基础上,添加0、0.3或0.3mg/kg由亚硒酸钠或酵母硒提供的硒,以探讨在高硒母猪日粮中添加不同硒源对硒转运至哺乳仔猪的影响。试验用基础日粮选用未加硒的玉米-豆粕型日粮,其内源性硒含量高达0.20mg/kg(妊娠料)和0.23mg/kg(哺乳料);选取52头经产母猪,从预产期前60d开始试验,至产后14d断奶结束。每个处理组选取6头母猪,于预产期前60d、30d、分娩时以及产后14d采集血样,用于检测血清硒浓度;在母猪产后12h内收集初乳和产后第14天收集常乳,用于检测乳汁硒浓度;每个处理组选取12窝,每窝选取3头,在仔猪出生当日和断奶当日(14日龄)采集血样并按处理混合,用于检测仔猪血清硒和IgG浓度以及谷胱甘肽过氧化物酶酶活。结果表明:所有处理组母猪血清硒浓度在妊娠期逐渐降低,而在哺乳期逐渐升高。相对于对照组,母猪饲喂酵母硒有提高(P<0.06)分娩时血清硒浓度的趋势,并显著提高(P<0.01)了母猪初乳和常乳硒浓度;而饲喂亚硒酸钠的母猪未观测到此现象。同时,酵母硒处理组仔猪初生时血清硒水平显著高于(P<0.01)对照组;而在仔猪14日龄断奶时,各处理组间仔猪血清硒浓度并无显著性差异。并且,仔猪血清IgG水平和GPX-1酶活性不受母猪日粮中不同硒源的影响。母猪妊娠期日粮和哺乳期日粮中无论是添加0.3mg/kg有机硒,还是无机硒,均降低了窝产死胎数;但是只有饲喂有机硒(酵母硒)的处理组母猪所产初生仔猪有较高的血清硒浓度。与无机硒相比,有机硒能更大程度地提高初乳和常乳中硒浓度。