塑胶瓶装强化牛磺酸型乳制品生产技术

摘要

@@ 牛磺酸是氨基酸的一种,是条件性必须氨基酸类营养素,仅含于人乳中,它对促进婴幼儿大脑发育,增强视力,促进吸收消化脂类物质等自身发育具有非常重要的作用.由于人体合成牛磺酸的能力十分有限,因此,在食物中强化添加这种营养素就十分必要.下面简要介绍一下奶制品生产中添加牛磺酸的生产工艺技术.