不同粉碎细度对稻谷与小麦水分测定结果的影响

摘要

该研究对同一份稻谷、小麦样品用同一型号的水分测试粉碎磨的不同档位进行粉碎处理,得到不同粉碎细度的样品,再分别用GB5497-85中105℃恒重法、定温定时烘干法测定其水分.结果表明:无论用105℃恒重法还是定温定时烘干法,不同粉碎细度的同一份样品水分测定值有差异,粉碎细度高则测定值高,粉碎细度低则测定值低.