古今兼备 中西融通——读《中国实用养猪学》

摘要

张仲葛、黄惟一、罗明、甘孟侯教授撰著的“中国实用养猪学”,是一本古今兼备、中西融通,结合国情,突出应用的当代难得的“养猪宝典”,拜读学习之余,受益良深。史材翔实激励心弦作者从浩繁的古籍和各地出土文物中,论证我国养猪业渊远流长,是世界上最早把野猪驯养为家猪的国家之一。养猪积肥,牧农结合是传统农业的基础。饲养方式因地制宜,或放牧、或舍饲、或两相兼顾,形成不同的饲养模式。猪的阉割技术亦为世间独特。历代有许