红花种子氨基酸分析

摘要

本文用日立８３５—５０型氨基酸自动测定仪进行去油后不同地区红花种子粉末氨基酸的测定，实验结果表明，红花种子含１６—１９种氨基酸，其中有７—８种人体必需氨基酸。