四川红花种子和油的化学与药理研究

摘要

红花(carthamus tinctorius Zinn)为菊科植物.红花在我国已有2 000多年的栽培历史.现在我国有20多个省、市、自治区种植,以新疆、甘肃、四川、河南较多.红花的花为活血化瘀、通经止痛的常用中药,种子也可入药,有活血解毒之功用.红花种子为瘦果.目前大多省区除以花作药用及提取色素外,对红花籽的利用还不多.四川红花较著名,早在清朝就有记载：据四川简阳《县志》记载：“清乾隆时,卅(简阳)产红花最盛,远商云集,甲于河南、川北等处……卅花染采,鲜艳异常.”四川省土产系统是经营红花籽业务较早的单位.为了降低栽培红花的生产成本,开展红花综合利用的研究，本文主要对四川红花种子与油的化学和药理进行了研究.