使用大米粉液化糖化液发酵井冈霉素A

摘要

研究了利用大米粉液化糖化液代替大米粉和葡萄糖培养基进行井冈霉素A的发酵,结果表明:当培养基中大米粉液化液浓度为25%,或者大米粉糖化液浓度为30%时,井冈霉素A的发酵效价在摇瓶上达到15700μg/m1,在5L发酵罐上达到17000μg/ml,与葡萄糖培养基或大米粉培养基发酵能力相当.