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柳林县机械化核桃产后处理及初加工技术

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摘要

本文从核桃的营养价值以及市场前景出发,阐述了柳林县在核桃的处理过程所应用的机械类型,并从采收、脱青皮、烘干、破壳等4个环节阐述了核桃的初加工技术.

著录项

来源
《农业与技术》|2019年第10期|24-25|共2页
作者
刘喜前;
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作者单位

山西省吕梁市柳林县农机局, 山西柳林033300;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类核桃（胡桃）;
关键词
加工机械; 核桃; 产后处理; 初加工技术;

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