马铃薯产业的现状与发展

摘要

马铃薯是我们日常生活中必不可少的粮食作物之一,且马铃薯产业的发展在农业发展中占有重要作用.目前,马铃薯产业具有以下特征:发达国家的马铃薯产业成熟而稳定;发展中国家则处在一个快速发展阶段;在国际贸易市场的交易比例中,马铃薯的交易量也呈现快速的增长.尤其在我国,在当今马铃薯产业日益发展的过程中,还存在一些问题,例如:种植技术尚待提高,种薯体系及种薯质量水平不高,后期加工较单一等问题还有待解决.