贵州引种紫斑牡丹和黎平3号油茶良种脂肪酸组成分析

摘要

本文对贵州引种的采自贵阳、黎平的紫斑牡丹和黎平3号油茶的含油率、脂肪酸进行测定与分析。得出如下结论：贵州引种的紫斑牡丹初步表现良好，营养品质较好，相对黎平3号油茶良种而言，不饱和脂肪酸明显高于油茶良种。