大豆荚黄酮提取纯化及其功能活性研究现状

摘要

cqvip:大豆荚中含有黄酮类成分,我国有丰富的大豆荚资源,开发应用大豆荚中黄酮具有重要的实际意义。文章对我国大豆荚黄酮类成分提取纯化及功能活性研究的现状进行调查分析,为大豆荚黄酮深入研究及开发应用提供技术参考。