茶枯中有效成分的提取工艺研究进展

摘要

茶枯是我国常见的农业废弃物,其中有许多可以利用的有效成分,简单的填埋、焚烧和廉价出口茶枯都将造成资源的极大浪费.目前已有许多提取茶枯中有效成分的方法.文章重点概述了茶枯中茶籽多糖,茶皂素和蛋白质三种成分的提取方法,以期为进一步优化茶枯中有效成分的提取方法奠定基础.