菜粕堆沤发酵有机肥理化性质变化的分析研究

摘要

[目的]评价菜粕堆沤发酵生产有机肥过程中物料的腐熟情况,研究物料在发酵过程中理化性质变化,筛选出能快速、准确地检测物料腐熟程度的方法和指标.[方法]通过检测二氧化碳释放量、有机质降解情况、电导率值、植物种子发芽系数、游离氨基酸含量,分析各指标在发酵过程中的变化情况.[结果]随发酵时间的推移,单位时间二氧化碳释放量急剧降低,但中后期变化平缓;有机质降解先快后慢,总降解量为7.34％,总降解幅度为9.06％;种子发芽系数呈现逐渐下降的趋势,且发酵开始后发芽系数都低于临界系数0.8;电导率值和游离氨基酸含量变化显著,规律性强,增加量均接近1倍.[结论]电导率值和游离氨基酸含量的检测,可作为菜粕发酵生产有机肥过程中快速、准确监测物料腐熟程度的方法和指标.