增强环保意识,确保食品安全

摘要

食品安全问题已引起政府部门及全社会高度重视,目前肉食、禽蛋等食品已从严监管,包括禁止在饲料中添加违禁物品、禁止销售病死畜禽产品等措施,政府对食品安全的监管初见成效.但仍然有消费者认为市场上的畜禽产品是"饲料肉",且有的养殖大户单独以2~3头猪喂单一粮食用于自食,这说明很多人对饲料不放心,而且养殖业所产生的粪肥含抗生素、重金属等残留,进而污染粮食、蔬菜.所以粮食、蔬菜不仅受化肥、农药影响,还因粪肥中的抗生素、重金属等残留带来恶性循环.所以应增强环保意识,确保食品安全,即在农业开发中利用生物技术,生产有机食品.