輸入食品の安全確保にかかわる在外公館の対応について 中国産冷凍ほうれんそう等輸入食品の安全性確保に関する協議をはじめとして

摘要

本稿は,平成17年5月12日に厚生労働省講堂で開催された食品安全行政講習会における標記講演の概要について,使用資料の一部とともに,とりまとめたものである。 私は,昨年6月まで,在中国日本国大使館において食品問題をはじめ,旧厚生省分野に関連する案件を中心に担当した。 その中でも,平成13年の終わりごろから顕在化した,中国産野菜等の安全性問題は,国民の関心も非常に高く,かつ,中国政府においても対日経済問題の重要事項として捉えられたこともあり,かなり大きな二国間問題となった。 ここでは,その中でも大きな懸案となった中国産冷凍ほうれんそう問題を中心に,問題解決に向けた当時の取範みとさらなる課題等について,現地で案件に携わった者としての個人的な所感を述べさせていただきたい。