产地农产品贮藏,保鲜,加工增值工程发展战略

摘要

产地农产品贮藏、保鲜、加工增值工程发展战略蔡同一，冯双庆，陈青云，马长伟，郑大豪，吴海琴（北京农业大学）产地农产品贮藏、保鲜、加工增值工程是农业科学技术的重要领域，是发展农村经济最活跃、最具有关键性影响的因素之一，是农业重大科技发展战略研究极为重要的...