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王桂桢;
河南南阳农校乳品厂,南阳;
大豆; 鲜牛奶; 乳酸菌; 凝固型酸豆奶; 加工工艺;
机译:氮气耗尽在微藻凝固型底部脂质含量和脂肪酸谱的影响
机译:豆奶和双歧杆菌发酵豆奶对以无胆固醇或高胆固醇饮食喂养的仓鼠的血浆和肝脂质以及粪便类固醇的影响
机译:高压处理对牛奶和大豆奶昔的微生物货架期,感官特征,可溶性糖,有机酸和矿物质含量的影响
机译:抗凝固凝固凝固凝固型造型的模拟化。 Ⅱ:鲍尔格林黄色凝灰岩的中期风化和红色凝灰岩,用水和腐殖酸的黑色臭氧
机译:从微生物增加甘油三酸酯的生产和提取效率,并加深了对甘油三酸酯和脂肪醇生产涉及的途径的了解。
机译:辣木种子的乳凝酶在豆奶和脱脂奶酪生产中的应用
机译:用枯草芽孢杆菌和乳酸乳球菌混合发酵生产用肽和γ-氨基丁酸强化的凝固型酸奶
机译:水培生长的Hoyt大豆和火星任务辐射对豆奶和豆腐产量和品质的影响
机译:生产凝固型制品的装置和使用该装置生产凝固型制品的装置
机译:制备凝固型发酵乳的组合物,凝固型发酵乳和制备凝固型发酵乳的方法
机译:用于铣削和铣削的铣刀,使用该铣刀制造大豆奶的装置以及用于生产大豆奶的方法
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