野油菜黄单胞菌NK—01的形态及黄原胶分泌的电镜研究

摘要

利用透射电镜，研究了野油菜黄单胞菌ＮＫ－０１菌株培养过程中菌体形态及黄原胶分泌的动态变化过程，喷涂造影显示出菌体形态及黄原胶分泌的变化规律，超薄切片揭示了此菌株的超微结构，用铬离子交联技术观察到黄原胶可交织成网状结构。