利用固定化米根霉在三相流化床中发酵生成L-乳酸

摘要

用聚氨酯泡沫吸附固定米根霉菌丝,在三相流化床中对葡萄糖、木糖以及木糖渣的纤维素酶解液等不同碳源进行L-乳酸发酵研究,并对游离菌丝和固定化菌丝发酵L乳酸进行了比较.结果表明,聚氨酯泡沫是米根霉的良好载体,具有经济、高效等特点.实验条件下,不同碳源的乳酸转化率分别为:葡萄糖,82.5%;木糖,53.8%;木糖渣酶水解液,71.9%.三相流化床中固定化米根霉产酸速率(对葡萄糖)为19.1g.h.L(bead).