褶纹冠蚌铜锌超氧化物歧化酶的可溶性表达及其活性分析

摘要

超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,EC1.15.1.1,简称SOD)是机体细胞抵御氧化损伤最重要的酶类之一,广泛存在于需氧生物、耐氧生物及某些厌氧微生物中.目前已知的SOD主要分为三类,即Cu/Zn-SOD、Mn-SOD和Fe-SOD.其中,Cu/Zn-SOD主要存在于包括人类在内的所有真核生物的细胞浆内,是目前研究最多的一类;Mn-SOD主要存在于原核生物和真核生物的线粒体中;而Fe-SOD则主要存在于原核细胞及一些植物中[1].SOD的主要功能是清除体内有氧代谢所产生的超氧自由基(O2-).由于O2-被认为对各种生物大分子及细胞组分具有严重的损伤作用,因此有关SOD的基础与应用研究颇受关注.SOD的临床应用领域包括抗肿瘤发生、伤口修复、消炎及抗衰老等[2],作为保健食品及化妆品的有效成分亦有广泛的应用前景[3].目前利用基因工程技术制备重组SOD的研究报道主要针对人和植物来源的SOD[4-10],有关贝类SOD的重组表达及其功能研究的报道尚不多见.