乌鳢产吲哚金黄杆菌的鉴定及其胞外产物特性分析

摘要

乌鳢（Channaargus）俗称乌鱼、黑鱼、火头等，因其骨刺少，肉味鲜美，且具有去瘀生薪、生肌补血、滋补调养等多种生理功能，一直广受国内外消费者的亲睐。近十多年来，为顺应国内外贸易市场的需要，我国人工养殖乌鳢迅速发展。但由于高密度养殖、种质退化、环境恶化及人为因素干扰等多种原因，使得养殖乌鳢病害日趋增多，新的病原也不断出现。