弱磁场对樟芝液态发酵菌丝体细胞膜流动性的影响

摘要

采用荧光偏振法测定弱磁场对樟芝(Taiwanofungus camphoratus)ATCC 200183菌丝体细胞膜流动性的影响.以1,6-二苯基-1,3,5-己三烯(1,6-dipheny-1,3,5-hexatriene,DPH)作为荧光探针标记樟芝菌丝体细胞膜,优化DPH荧光标记条件,测定不同弱磁场强度(30、60、90、120mT和180mT)下菌丝体细胞膜荧光各向异性及荧光偏振度的变化.结果表明,DPH标记细胞膜激发波长和发射波长分别324 nm和453 nm,DPH最佳标记温度和时间分别为30℃和45 min;磁场强度为30 mT时,菌丝体细胞膜荧光偏振度、荧光各向异性与对照组(未粘贴铷铁硼磁片)相比差异不显著(P＞0.05);磁场强度为60、90、120mT和180 mT时,菌丝体细胞膜荧光偏振度、荧光各向异性显著低于对照组(P＜0.05);90、120、180mT处理组间差异不显著(P＞0.05).在供试弱磁场强度下,菌丝体生物量的变化趋势与细胞膜流动性变化趋势相似,在磁场强度为90 mT时菌丝体生物量达到最大值(4.230 g/L),显著高于不加磁场的对照处理(3.119 g/L).