袋栽香菇生长期间不同料层中木质纤维素的降解及有关酶活性的变化

摘要

本文研究了香菇生长过程菌袋中不同料层木持纤维的降解及有关酶活性的变化。结果表明，在栽培结束时，菌袋中不同料层木质纤维素含量的差异不大；在整个栽培过程中，菌袋中不同料层羧甲基纤维素酶，并纤维素酶和漆酶活性的变化大致相同。