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不同配比羽叶决明培养料对鸡腿菇脂肪酸含量的影响

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用不同配比的羽叶决明栽培料栽培鸡腿菇,测定其子实体中的脂肪酸含量,发现均含有肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和十四碳酸等6种脂肪酸,其中亚油酸含量最高,油酸含量差别较大.

著录项

来源
《食用菌学报》 |2007年第3期|70-72|共3页
作者
雷锦桂; 江枝和; 翁伯琦; 唐翔虬; 苏德森;
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作者单位

福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心;

福州;

350013;

福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心;

福州;

350013;

福建省农业科学院农业生态工程研究所;

福州;

350013;

福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心;

福州;

350013;

福建省农业科学院中心化验室;

福州;

350003;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S646.101;
关键词
鸡腿菇; 羽叶决明; 脂肪酸;

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