茴香砂仁种子的解剖学和组织化学研究

摘要

茴香砂仁种子的假种皮膜质,由内、外表皮及其间的数层薄壁细胞构成.种皮黑褐色,由外种皮、中种皮和内种皮组成.外种皮为1层表皮细胞;中种皮由1层细胞的下皮层、1层细胞的半透明细胞层、3～4层薄壁细胞的中种皮薄壁细胞层和1层细胞的色素细胞层组成;内种皮由1层径向延长的细胞构成,内切向壁与部分径向壁非常增厚.种子珠孔区分化出珠孔领、孔盖和珠孔区薄壁细胞.合点区内种皮出现缺口,缺口间的合点区色素细胞群整体轮廓呈剌叭状.外胚乳细胞长条形、方形或多边形,细胞内充满淀粉;位于合点端的内胚乳为多层细胞结构,珠孔端的则为1层细胞,细胞内含蛋白质、多糖、脂类物质.胚含大量脂类物质,还含有蛋白质与多糖.