毛竹叶提取物抑菌作用的初步研究

摘要

应用管碟扩散法对毛竹叶提取物的抑菌作用进行初步研究.结果表明:使用不同提取剂得到的毛竹叶提取物抑菌效果不同,其中以无水乙醇、冰醋酸和水的混合物,配比为5:2:3为最佳提取剂,所得提取物对细菌抑制作用最强,对酵母菌抑制作用次之,对霉菌作用不明显.且该提取剂所得提取物浓度越高,抑菌效果越好,当提取物浓度为6.25%时,对沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、腊状芽孢杆菌、枯草杆菌、荧光假芽孢杆菌有一定的抑菌效果,对巨大芽孢杆菌、普通变形杆菌、啤酒酵母、汉逊氏酵母和产朊酵母无抑菌效果.