荧光假单胞菌株M18产PCA发酵条件研究

摘要

在摇瓶发酵条件下,研究了产吩嗪-1-羧酸(phenazine-1-carboxylic acid,PCA)的荧光假单胞菌M18在各种碳源、氮源、盐类、温度、接种量下PCA的积累情况,确定了适合PCA分泌的最佳培养基(1L)为:葡萄糖20g,肉胨22g,KNO3 10g,NaCl 0g;最佳培养温度为29℃、接种量为5%;最佳培养时间为44h左右.在此条件下,PCA在发酵液中的浓度可达到750mg/L,为大规模发酵提供了有价值的数据.