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环境生态因子对稻米品质影响的研究进展

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综述了地域环境差异、气候因素、土壤环境、营养环境、环境污染等环境生态因子对我国稻米的外观品质、加工品质、蒸煮品质、食用品质、营养品质等方面的影响.

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来源
《江西农业学报》 |2006年第3期|155-158|共4页
作者
游晴如; 黄庭旭; 马宏敏;
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作者单位

福建省农业科学院;

水稻研究所;

福建;

福州;

350018;

福建省农业科学院;

水稻研究所;

福建;

福州;

350018;

福建省农业科学院;

水稻研究所;

福建;

福州;

350018;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S511.033;
关键词
环境生态; 稻米品质; 影响;

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