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电场对酶学效应的研究进展

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摘要

概述了近年来国内外有关电场对多种酶的活性、构象、酶动力学效应的研究进展,指出了电场在酶学实际应用中存在的问题,并展望了电场在酶学上的应用前景.

著录项

来源
《江西农业学报》 |2008年第2期|81-8386|共4页
作者
王娟娟; 王顺喜; 秦玉昌; 李军国; 马微;
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作者单位

中国农业大学;

工学院;

北京;

100083;

中国农业大学;

工学院;

北京;

100083;

中国农业科学院;

饲料所;

北京;

100081;

中国农业科学院;

饲料所;

北京;

100081;

黑龙江省东宁出入境检验检疫局;

黑龙江;

东宁;

157200;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酶;
关键词
电场; 酶活性; 构象; 酶动力学;

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