淹水胁迫对菘蓝苗期乙醇脱氢酶与过氧化物酶活性的影响

摘要

目的:研究淹水胁迫下菘蓝中乙醇脱氢酶(ADH)和过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性的变化,以期为进一步研究菘蓝抗涝害的机理提供参考.方法:应用NAD还原法测定淹水胁迫下菘蓝中乙醇脱氢酶活性的变化;采用愈创木酚比色法测定过氧化物酶活性.结果:淹水胁迫下乙醇脱氢酶活性被诱导,淹水处理不同时间乙醇脱氢酶活性均高于未淹水处理.随着淹水时间的增加,根及叶的过氧化物酶(POD)的活性呈现出降-升-降-升的趋势,根的POD活性变化比叶的明显.结论:淹水胁迫下,菘蓝根系较高的乙醇脱氢酶活性有利于缓解淹水伤害.根系和叶片受淹水胁迫时POD酶活性变化大,对清除植株体内自由基具有一定的作用,ADH和POD的活性变化可以作为菘蓝抗涝害研究的一个参考指标.