North Carolina State University.;
机译:大肠杆菌O157:H7的耐酸性对缓冲乳酸对冷冻牛肉组织的去污效力的影响以及改良的大气包装对大肠杆菌O157:H7在红肉上存活的影响
机译:酸化次氯酸钠对卷心莴苣中试加工过程中有机负荷对大肠杆菌O157:H7存活的影响
机译:大肠杆菌O157:H7的酸适应性提高了酸性食品的存活率。
机译:柠檬酸和乳酸对大肠杆菌o157的存活的影响:肉类和胡萝卜种植的H7
机译:大肠杆菌O157:H7在酸化食品中的存活:一种预测性建模方法。
机译:大肠杆菌O157:H7的酸适应性提高了酸性食品的存活率。
机译:有机酸对酸性环境中大肠杆菌O157:H7存活的保护作用†