Washington State University.;
机译:kafirin蛋白涂层对'Packham's Triumph'梨成熟期间感官品质和保存期限的影响。
机译:梨的感官评估:一个有用的工具,可以检测出成熟期间进食质量的变化。
机译:成熟期间粉状和非粉状“ Forelle”梨之间的细胞壁组成差异。
机译:山羊的牛奶奶酪加速成熟。组成指标
机译:花椒中花粉的贮藏,用于评价花梨中杂种的RAPD标记和正在生长的仙人掌。在生产力规模上。
机译:PpBBX24基因编码区的14个核苷酸缺失突变与枣红梨(Pyrus pyrifolia白梨组)的红色皮肤相关:PpBBX24基因的缺失与梨的红色皮肤相关
机译:事实证明,乙烯有效地缩短了安茹梨成熟所需的采后冷藏期,从而可以在季节初期获得市场供应。为了分析乙烯对食用品质的影响并引起消费者的偏好和价值,在收获后的不同时间点进行了三次感官测试和选择实验。结果表明,消费者愿意支付2.26美元/磅,以便在早期使用乙烯加速成熟的高品质梨。随着冷藏期增加(70天和169天),这些条件水果的保费下降(0.20美元/磅和0.29美元/磅)。