Cornell University.;
机译:用高浓度脱脂牛奶微滤渗余物无桶生产低水分的部分脱脂马苏里拉奶酪
机译:在牧场上放牧的奶牛与室内混合饲喂的奶牛的总混合日粮:对泌乳中期和后期对低水分部分脱脂马苏里拉奶酪产量和品质特性的影响
机译:研究冷藏过程中经高压处理,低钠,低水分,部分脱脂的Mozzarella奶酪的性能
机译:来自白色的乳清乳清的超滤渗滤
机译:微滤在加工干酪酱和浓缩乳清蛋白中的应用。
机译:凝乳酶凝乳酶和乳清蛋白浓缩物的混合物作为蛋白质来源对莫扎里拉干酪类似物质量的影响
机译:乳酪乳酸乳糖含量对低水分,部分脱脂乳酪奶酪的性能的影响
机译:加工干酪乳清;建议的用于回收可食用蛋白质的商业系统