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北京三元食品公司发展战略——基于核心能力视角

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第一章 前言

1.1 研究背景

1.2 本文的目的

1.3 本文的结构

第二章 乳制品业行业分析

2.1 国外乳业发展概述

2.1.1 世界乳业生产概况

2.1.2 世界乳业生产发展趋势

2.1.3 世界乳制晶业发展特点

2.1.4 世界乳制品消费现状和趋势

2.1.5 世界乳制晶贸易自由化对中国的影响

2.2 中国原奶生产概况

2.2.1 产量发展状况

2.2.2 生产区域分布

2.2.3 奶源结构

2.2.4 奶畜结构

2.2.5 奶牛存栏状况

2.2.6 奶牛饲养方式

2.2.7 奶牛生产水平

2.3 中国乳制品行业概况

2.3.1 产量发展状况

2.3.2 产品结构

2.3.3 企业发展状况

2.3.4 市场结构

2.4 中国乳制品消费概况

2.4.1 人均消费量现状

2.4.2 消费品种结构

2.4.3 消费区域结构

2.4.4 影响因素分析

2.4.5 未来发展趋势

2.5 三鹿奶粉事件对乳制品行业的影响

2.5.1 事件概述

2.5.2 事件后市场情况

2.5.3 未来市场趋势

2.5.4 三元竞购三鹿资产

第三章 三元股份企业内部条件分析

3.1 核心能力理论概述

3.1.1 核心能力的特征

3.1.2 核心能力的识别

3.2 三元股份简介

3.3 公司供应链状况分析

3.3.1 三元奶源概况

3.3.2 竞争对手奶源概况

3.3.3 自建奶牛场模式的不足之处

3.4 公司管理和组织结构状况分析

3.4.1 管理体制

3.4.2 组织结构

3.4.3经营风格

3.5 质量管理方面状况

3.5.1 严把收购标准

3.5.2 各项生产标准与国际接轨

3.5.3 全程质量控制

3.5.4 完善的信息追溯系统

3.5.5 质量管理体系的不足之处

3.6 营销方面分析

3.6.1 市场占有率

3.6.2 营销投入力度

3.6.3 品牌建设

3.6.4 渠道建设

3.6.5 产品品种

3.7 生产运营和研发方面的分析

3.7.1 研发能力

3.7.2 生产技术

3.7.3 生产能力

3.8 经营业务范围方面分析

3.8.1 主营业务方面

3.8.2 非主营业务方面

3.8.3 独特的乳品连锁店业态

第四章 三元股份竞争战略制定与选择

4.1 三元股份的战略要素分析(SWOT分析)

4.1.1 三元股份优势分析

4.1.2 三元股份劣势分析

4.1.3 三元股份外部机遇分析

4.1.4 三元股份外部威胁分析

4.1.5 小结

4.2 差异化竞争战略的选择

4.3 基于核心能力发展的子战略选择

4.3.1 扩大奶源规模战略

4.3.2 管理创新战略

4.3.3 质量第一战略

4.3.4 营销创新战略

4.3.5 研发创新战略

第五章 三元股份竞争战略的实施

5.1 三元股份发展子战略分层面简述

5.2 扩大奶源战略

5.2.1 扩大奶源公司层面战略

5.2.2 扩大奶源事业部层面战略

5.2.3 扩大奶源职能层面战略

5.3 管理创新战略

5.3.1 管理创新公司层面战略

5.3.2 管理创新事业部层面战略

5.3.3 管理创新职能层面战略

5.4 质量第一战略

5.4.1 质量第一公司层面战略

5.4.2 质量第一事业部层面战略

5.4.3 质量第一职能层面战略

5.5 营销创新战略

5.5.1 营销创新公司层面战略

5.5.2 营销创新事业部层面战略

5.5.3 营销创新职能层面战略

5.6 研发创新战略

5.6.1 研发创新公司层面战略

5.6.2 研发创新事业部层面战略

5.6.3 研发创新职能层面战略

第六章 结论

参考文献

致谢

个人简历 在学期间发表的学术论文与研究成果

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摘要

近年来,随着我国居民收入的增加和乳制品消费观念的转变,乳制品消费量呈迅速上升趋势。自2000年以来,我国奶类总产量年平均增长23.8%,出现了一批像蒙牛、伊利和光明这样的大型乳业集团。乳制品行业已经成为了我国重要的产业之一。然而2008年的这场危机暴露很多问题,蒙牛、伊利和光明都牵涉其中,三鹿的破产必将改变中国乳制品行业现有格局。三元如何利用此次机会发展壮大,是值得深思的。
   本文系统地评价三元股份面临的外部环境,乳制品行业进行了分析,指出了外部环境为三元股份带来的机会与威胁;接下来结合企业核心能力理论对公司的内部环境进行分析,指出其优势和劣势,并明确了其五点核心能力;继而采用战略制定方法SWOT矩阵法确定了公司的总体发展战略,指出差异化战略是合适的选择,以企业核心能力为依据对其进行细化,从而得到扩大奶源规模、管理创新、质量第一、营销创新以及研发创新五个子战略:同时研究了子战略的实施,对五个子战略的实施的分别从公司、事业部和职能三个层面做出设计。

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