食品进出口贸易中的检验检疫问题研究

摘要

随着国际贸易的发展，中国进出口食品的数量呈逐年上升趋势。中国对进出口食品的管理虽然取得了很大进展，但与发达国家相比在对进出口食品的检验检疫管理、检疫手段及检疫管理工作的模式上还存在着一定差距。进出口食品的检验检疫问题不仅影响到人们的生活，而且在一定程度上影响到经济发展和社会稳定，同时也影响到国际食品贸易的发展。因此，对食品进出口中的检验检疫问题研究具有现实意义和实际价值。
　　 本研究通过对中国进出口食品检验检疫的基本状况进行描述性分析，对我国进出口食品状况及现行检验检疫制度进行深入探讨，及与国外对进口食品管理进行对比研究，分析了中国及世界主要国家的进出口食品的基本概况、食品管理体制、法律法规体系、食品标准体系及进口食品安全管理模式等情况，在认识到中国进口食品在法律法规体系建设上、标准研究与修订上、进口食品安全体系的构建上还存在着一些问题。
　　 针对问题，提出四点建议：1、加强源头监管，保障出口食品安全；2、提高进口食品检验检疫执法把关能力、进出口食品检验检疫技术保障能力和应对进出口食品安全突发事件能力；3、加强诚信体系建设、法规和标准体系建设、专家队伍建设和廉政建设；4、积极开展进出口食品安全国际交流与合作。

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摘要

第1章 食品概述

1．1 食品的定义

1．2 食品的种类

1．3 食品的质量、安全、卫生

1．4 食品质量监督及检验检疫

第2章 进出口食品检验检疫概述

2．1 世界食品贸易概述

2．2 我国食品贸易概况

2．3 进出口食品检验检疫

第3章 各国关于食品检验检疫的区别

3．1 部分发达国家和地区食品安全监管体系

3．1．1 美国

3．1．2 加拿大

3．1．3 日本

3．1．4 英国

3．2 各国对进口食品检验检疫情况概述

3．2．1 管理方式

3．2．2 国外对进口食品监督管理的基本经验

3．3 亚洲主要国家的食品检验检疫制度分析

3．3．1 韩国进口食品检验检疫制度分析

3．3．2 日本进口食品检验检疫制度分析

第4章 目前我国在进出口食品检验检疫中遇到的问题和政策建议

4．1 目前我国在进出口食品检验检疫中遇到的问题

4．1．1 出口问题

4．1．2 进口问题

4．2 对我国进出口食品检验检疫的政策建议

4．2．1 加强源头监管，保障出口食品安全

4．2．2 提高执法把关、技术保障和应对食品安全突发事件能力

4．2．3 加强诚信、法规、专家队伍和廉政建设

4．2．4 积极开展进出口食品安全国际交流与合作

参考文献

致谢

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