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【24h】

RYUKENマテリアルフロー研究センター(RCC):“先端MF研究会”報告シリーズ[第IV部]-「実践的物流コスト問題研究会」活動報告:コントラクトフードサービス(給食)業界にみる事例

机译:RYUKEN物料流研究中心(RCC):“高级MF研究组”报告系列[第四部分]-“实用物流成本问题研究组”活动报告:合同食品服务(食品供应)行业中的案例

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摘要

流通研究社が設置するRYUKENマテリアルフロー研究センター(RCC)の進める「先端MF研究会」活動の成果報告シリーズとして,4つ目の登場となる「実践的物流コスト問題研究会」。 そのレポートを今回から久々の連載でお届けします。 私どもの活動はまず,この「あるべき姿(期待)と,現実のギャップはなぜ生ずるのか」,「物流コストは製品コストのようになぜ広く普及·定着しないのか」,等々ごく日常的に現実に起きている疑問·問題を議論する場として,スタートすることにしました。 本号より2回の予定で「物流コスト」への取組み·考え方が極端に異なる2つの事例を紹介した後,我々の考えている「物流コスト管理のあり方」についていろいろな角度からご報告する予定です。
机译:第四个“实用物流成本问题研究组”是由分销研究公司建立的RYUKEN物料流研究中心(RCC)推动的“高级MF研究组”活动报告系列中的第四次出现。我们将在一段时间内首次提供系列报告。首先,我们的活动是“为什么我们应该(期望)与现实之间存在差距”,“为什么分销成本没有像产品成本那样广泛分布和确定”等。我决定从这里开始讨论发生的问题。从这个问题开始,我们将介绍两种情况,其中关于“分配成本”的方法和思维方式截然不同,然后我们将从不同角度报告我们正在思考的“分配成本管理的方法”。是。

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