Leuconostoc falkenbergense sp.nov.的鉴定和Leuconostoc gelidum subsp.gasicomitatum的重新分类

目录

声明

摘要

1前言

1．1乳酸菌简介

1．2常见的乳酸菌

1．2．1乳杆菌属

1．2．2链球菌属

1．2．3双歧杆菌属

1．2．4片球菌属

1．2．5明串珠菌属

1．3乳酸菌的应用

1．3．1在食品生产中的应用

1．3．2在饲料中的应用

1．3．3在生物防腐上的应用

1．4常用的乳酸菌新种鉴定方法

1．4．1形态特征鉴定和生理生化试验鉴定

1．4．216S rRNA基因序列分析

1．4．3pheS基因序列分析和rpoA基因序列分析

1．4．4全基因组测序

1．4．5数字DNA-DNA杂交(dDDH)和平均核苷酸同源性(ANI)

1．4．6脂肪酸甲酯分析(FAME)

1．4．7技术路线

1．5明串珠菌属分类的研究现状

1．6研究的目的和意义

2材料与方法

2．1材料试剂

2．1．1供试菌株

2．1．2主要试剂

2．1．3培养基及配制方法

2．2仪器设备

2．3实验方法

2．3．1乳酸菌的培养及保存

2．3．2形态学鉴定

2．3．3生理生化鉴定

2．3．4分子生物学鉴定方法

2．3．5完整度和污染率

2．3．6脂肪酸甲酯分析

3结果与分析

3．1Leuconostoc falkenbergense sp．nov．的鉴定

3．1．116S rRNA、pheS和rpoA基因序列分析

3．1．2基于全基因组序列分析

3．1．3形态学特征

3．1．4生理生化特征

3．1．5脂肪酸甲酯结果分析

3．1．6基因组数据库中L．pseudomesenteroides基因组的鉴定

3．2Leuconostoc gelidum subsp．gasicomitatum的重新分类

3．2．116S rRNA、pheS和rpoA基因序列分析

3．2．2基于全基因组序列分析

3．2．3生理生化特征

4讨论

4．1明串珠菌属的分子鉴定策略

4．2明串珠菌属的生境

5结论

致谢

参考文献

附录

攻读硕士学位期间发表的学术论文