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刘春利;
宁波大学;
机译:花椒叶和果皮风味物质的比较研究。在不同的收获期
机译:鸭肉日粮中添加了不同形式的鱼腥草和发酵过的特技曲后,鸭肉在储存期间的肉质和乳房颜色
机译:挥发性风味变化反应鸭肉中的热应激诱导的脂质氧化
机译:泰国酱油的挥发性风味物质和风味特征
机译:正常和异丙肾上腺素治疗的八日龄大鼠腮腺的细胞周期动力学研究。
机译:响应面法优化鸭肉制备抗氧化酶肽的风味酶水解条件。
机译:总纤维水平对14日龄鸭肉中草纤维,总蛋白和代谢能的影响。
机译:吡啶及其风味物质中有关物质的科学文献综述。第1卷。简介和摘要,数据表,参考书目
机译:腌制鸭肉,腌制蔬菜和油炸粉,然后炸油的方法是将鸭肉煮熟,然后去油,起到增肥,除臭的作用,并在产品中提供风味良好的鸭肉
机译:口味,风味剂,风味物质,风味育种者,风味物质和/或增强甜味或鲜味的改性剂及其用途
机译:具有改善的质地和风味的新鲜鸭肉及其制造方法
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