超声辅助水代法提取豆丹油及对神经细胞的氧化保护作用

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摘要

缩略词表

第一章文献综述

1可食用昆虫

1．1可食用昆虫的营养价值

1．2昆虫的开发利用情况

2豆丹

2．1豆丹的生活习性

2．2豆丹的营养成分及利用

2．3豆丹养殖现状以及技术的研究进展

2．4豆丹在食品工业和药品行业中的应用

3．1研究意义

3．2研究内容

第二章豆丹油的提取工艺研究

1．1实验材料

1．2实验方法

1．3统计分析

2结果分析

2．1氨基酸的测定

2．2蛋白质和脂肪的测定

2．3豆丹盐提蛋白的分析

2．4超声辅助水代下层的蛋白电泳图

2．5豆丹油的脂肪酸的分析

2．6豆丹油脂脂质类的分析

2．7抗氧化能力的分析

2．8热稳定性测定的分析

2．9物理化学性质的分析

2．10超声降解性能评价分析

3本章小结

参考文献

第三章超声辅助水代提取豆丹油工艺的优化

1．1实验材料

1．2实验方法

2结果与讨论

2．1超声辅助水提豆丹油脂的简介工艺

2．2独立变量对油脂产量的影响

2．3响应面优化分析

2．4数学模型的拟合

2．5规模设计与成本

3本章小结

参考文献

第四章超声辅助水代下层乳浊液对H2O2损伤的PC12细胞的保护作用

1．1实验材料

1．2实验方法

2结果与分析

2．1 下层水提物的抗氧化能力测定分析

2．2下层水提物对PC12细胞的毒性检测实验

2．3 H2O2对PC12细胞损伤模型的建立

2．4样品对H2O2诱导的PC12细胞损伤的保护作用

2．5倒置相差显微镜观察形态

2．6荧光显微镜观察细胞形态

2．7胞内SOD、GSH及CAT的检测

2．8乳酸脱氢酶(LDH)活性的检测

2．9活性氧(ROS)的测定

2．10细胞凋亡率的测定

2．11 Caspase-3酶活的测定

2．12下层水提物磷脂的测定

2．13下层水提物脂肪酸的测定

2．14 下层水提物中蛋白的测定以及LC-MS和Maldi-TOF-TOF测定

3本章小结

参考文献

全文结论

论文创新点

研究生期间发表文章

致谢