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目录
1文献综述
1.1 山药简介
1.2 山药中主要活性物质
1.3 山药多糖的生物功能性研究
1.4 山药多糖提取方法概述
1.5 山药多糖纯化方法概述
1.6 山药综合利用的研究现状
2 引言
2.1课题的立题依据及意义
2.2研究思路及主要内容
3 材料与方法
3.1 研究材料及试剂
3.2主要仪器和设备
3.3 研究方法
4结果与分析
4.1 绘制葡萄糖标准曲线
4.2 不同类型山药营养成分测定
4.3 单因素试验结果与分析
4.4 提取条件优化
4.5 山药多糖纯化及组分鉴定结果
4.6 山药多糖体外抗氧化试验结果分析
5讨论与结论
5.1 讨论
5.2 结论
参考文献
致谢
作者简介
攻读硕士学位期间发表的论文