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目 录
1 引言
1.1 辣木的研究
1.1.3 辣木的营养价值
1.1.4 辣木的开发与利用
1.2 发酵饲料的研究
1.2.1 发酵饲料
1.2.2 发酵饲料的作用
1.3 饲用微生物的种类及作用
1.4 芽孢杆菌
1.4.1 地衣芽孢杆菌
1.4.2 枯草芽孢杆菌
1.5 微生物酶
1.5.1 纤维素酶
1.5.2 蛋白酶
1.5.3 淀粉酶
1.6 微生物代谢组学
1.6.2 代谢组学的研究技术
1.6.3 微生物代谢组学
1.7 研究的意义与目的
1.7.1 研究目的与意义
1.7.2 技术路线
2.1 实验材料
2.1.1 菌种
2.1.2 常用培养基
2.1.3 实验试剂配置
2.1.4 实验仪器
2.2 实验方法
2.2.1 菌种的活化
2.2.2 菌株的培养
2.2.3 粗酶液的制备
2.2.4 菌株酶活定性实验
2.2.5 菌株酶活定量实验
2.2.6 菌株的代谢组学实验
2.2.7 辣木发酵实验
3 结果与分析
3.1 菌株酶活定性实验
3.1.1 菌株淀粉酶定性试验结果
3.1.2 菌株蛋白酶定性实验结果
3.1.3 菌株纤维素酶定性实验结果
3.2 菌株酶活定量实验
3.2.1 菌株生长曲线
3.2.2 标准曲线
3.2.3 时间对菌株产酶能力的影响
3.2.4 接种量对菌株产酶能力的影响
3.2.5 氮源对菌株产酶能力的影响
3.2.6 盐度对菌株产酶能力影响
3.3 菌株的代谢组学实验
3.3.1 枯草芽孢杆菌盐度为0 %时GC-MS检测
3.3.2 枯草芽孢杆菌盐度为1 %时GC-MS检测
3.3.3 枯草芽孢杆菌盐度为3 %时GC-MS检测
3.3.4 不同盐度对枯草芽孢杆菌代谢产物的影响
3.3.5 不同盐度对枯草芽孢杆菌代谢途径的影响
3.4 辣木饲料发酵实验
3.4.1 辣木叶微生物发酵的感官评价
3.4.2 辣木发酵饲料可溶性蛋白含量
3.4.3 辣木发酵饲料还原糖含量
3.4.4 辣木叶发酵饲料粗纤维含量测定
3.4.5 辣木叶发酵饲料氨基酸含量测定
4 讨论
4.1 两种菌株产酶能力分析与优化
4.2 不同盐度对枯草芽孢杆菌代谢通路的影响
4.3 两种芽孢杆菌辣木发酵效果
5 结论
6 展望
致 谢
参考文献
附录
附录A 碳代谢途径
附录B 氨基酸代谢途径
附录C 脂类代谢途径
附录D 核苷酸代谢途径
附录E 能量代谢途径
华南农业大学;